विश्वभरि, यो बादाम सबैभन्दा खोजिने खानाहरू मध्ये एक भएका छन् र हाम्रो दैनिक आहारमा हुनै पर्छ। मानिसहरु सबै प्रकारका बादाम मन पराउँछन्। यी नटहरूले उनीहरूमा बोकेका स्वास्थ्य लाभहरूको मेजबानलाई ध्यानमा राख्दै, बादामले भारतीय घरपरिवारमा छुट्टै ठाउँ बनाएको छ। भारतमा, बिहान बादाम खाने एक पुरानो परम्परा हो। तिनीहरूलाई खाजाको रूपमा खाइन्छ, रेसिपीहरूमा प्रयोग गरिन्छ, छालाको हेरचाह बढाउन उपभोग गरिन्छ, प्रायः सांस्कृतिक परम्पराको अंश हो, र धेरै मूल्यवान उपहार मानिन्छ! हरेक वर्ष 23 जनवरीमा मनाइन्छ, राष्ट्रिय बादाम दिवस यी स्वादिष्ट नटहरू पहिचान गर्ने र यसको सेवनबाट हुने विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरूको बारेमा चेतना जगाउने तरिका हो।
बादाम कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स खानेकुरा हो जसले रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्न सक्छ। बदामले तौल व्यवस्थापनमा मद्दत गर्छ किनकि यसमा तृप्त हुने गुणहरू छन् जसले पूर्णताको भावनालाई बढावा दिन्छ र पेटको स्वास्थ्य सुधार गर्दछ। स्वस्थ आहारको एक भागको रूपमा बदाम खाँदा भारतीयहरूमा CVD को लागि सबैभन्दा ठूलो जोखिम कारक मध्ये एक, dyslipidemia कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। दैनिक एक मुट्ठी बदामको सेवनले अनुहारको चाउरीपना, छालाको टोन र बनावट सुधार गर्न सक्छ। स्वस्थ आहारमा समावेश गर्दा बादामले कुल र LDL कोलेस्ट्रोल कम गर्न सक्छ र हृदयलाई हानिकारक सूजनको स्तर कम गर्न सक्छ। रितिका समद्दार, क्षेत्रीय प्रमुख – डाइटेटिक्स, म्याक्स हेल्थकेयर, दिल्लीले उल्लेख गरे, “अध्ययनले पनि बदामले राम्रो राख्न मद्दत गर्दछ”।
