पश्चिम बंगालको बसिरहाटको हरवा क्षेत्रमा बेकरी उत्पादनहरूको लागि अस्वच्छ र अस्वच्छ अवस्थाको गुनासो आएपछि प्रशासनले ठूलो कारबाही गरेको छ। खाद्य सुरक्षा विभाग, प्रहरी, ब्लक प्रशासन र ब्लक स्वास्थ्य विभागको संयुक्त टोलीले हरोयाका धेरै बेकरी कारखानाहरूमा अचानक छापा मारेको थियो। छापा मार्दा अधिकारीहरूले कारखाना भित्र खाद्य उत्पादन अवस्था र सरसफाइको मूल्याङ्कन गरे। धेरै कारखानाहरूमा केक र अन्य बेकरी उत्पादनहरू अत्यन्तै अस्वच्छ र दूषित अवस्थामा उत्पादन भइरहेको खुलासा भयो।
अचम्मको कुरा, लामो समयदेखि प्रयोगमा रहेको बासी र जलेको तेल र खानाको तयारीमा खुलेआम सडेका अण्डाहरू प्रयोग गरिएको थियो। छापा मार्दा एउटा बेकरीबाट ठूलो मात्रामा सडेका केकहरू पनि बरामद भए। खाद्य सुरक्षा र स्वच्छता नियमहरूको यस्तो स्पष्ट अवहेलनाले आम जनताको स्वास्थ्यमाथि गम्भीर प्रश्न उठाएको छ।
प्रशासनको यो अचानक कारबाहीले स्थानीय व्यवसायहरूमा त्रास सिर्जना गरेको छ। बजारमा बेचिने बेकरी उत्पादनहरूको सम्भावित स्वास्थ्य जोखिमको बारेमा स्थानीय बासिन्दाहरूले चिन्ता व्यक्त गरेका छन्। प्रशासनले खाद्य सुरक्षा नियमहरू उल्लङ्घन गरेको पाइएमा कडा कानुनी कारबाही गरिने स्पष्ट पारेको छ।
