24
Nov
जम्मू कश्मीरको किश्तवाड क्षेत्रमा उब्जाएको केसरलाई भौगोलिक संकेत रजिस्ट्रीले भौगोलिक संकेत (GI) ट्याग प्राप्त गरेको छ। मसला जम्मूको किश्तवाड क्षेत्रका केही भागहरू र कश्मीरका केही भागहरूमा उत्पादन गरिन्छ। केसरको पौराणिक र सबैभन्दा महँगो खेती, व्यापक रूपमा कुमकुम भनेर चिनिन्छ, जम्मूको किश्तवाडको पृथक पहाडी क्षेत्रमा पनि एक प्रमुख नगदी बाली हो। केसर खेती एक सांस्कृतिक सम्पदा हो जसले ताजगी र शुद्धता को प्रतिनिधित्व गर्दछ। किश्तवारको केसर उत्पादन क्षेत्रलाई स्थानीय रूपमा मण्डल भनिन्छ।
