गंगटोकमा फूड फोर्टिफिकेशन ड्राइभ

कार्यक्रममा मुख्य अतिथि श्री के बी गुरुङ, सल्लाहकार, स्वास्थ्य तथा परिवार कल्याण विभाग, सिक्किम सरकारको उपस्थिति रहेको थियो। श्रीमती विजेता सिंहरी, संयोजक, खाद्य फोर्टिफिकेशन डिभिजन, FSSAI; श्री। अभिषेक सहाय, प्रमुख- सार्वजनिक र सरकारी मामिलाहरू, मोन्डेलेज भारत र अन्य FSSAI र राज्य FDA अधिकारीहरू।
कार्यक्रममा एकीकृत बाल विकास सेवा (ICDS) र मिड-डे मील (MDM) योजनाका सदस्यहरू र राज्य सरकारका प्रमुख निर्देशक, स्वास्थ्य र परिवार कल्याण विभाग लगायतका अन्य गणमान्य व्यक्तिहरू सम्मिलित 200 भन्दा बढी व्यक्तिहरू उपस्थित थिए। आयुक्त, गंगटोक नगर निगम; निर्देशक, राज्य एफडीए; निर्देशक, शिक्षा विभाग, र गंगटोक प्रशासनका वरिष्ठ अधिकारीहरू।
फोर्टिफिकेशन भनेको खानामा सूक्ष्म पोषक तत्वहरू थप्ने र यसको पोषण मूल्य बढाउने प्रक्रिया हो। सिक्किममा ५६% भन्दा बढी बालबालिका, ४६% महिला र १८% पुरुष एनिमियाबाट ग्रस्त छन्। सूक्ष्म पोषक तत्व कुपोषणको उच्च बोझ कम गर्ने उद्देश्यले, यो कार्यक्रमले FSSAI र FDA अधिकारीहरू द्वारा प्रदान गरिएको प्रस्तुतीकरण र मोड्युलहरू देखियो जसले फोर्टिफाइड फूडहरू उपभोग गर्ने फाइदाहरू र मानिसहरूलाई स्वस्थ जीवनशैलीको नेतृत्व गर्न मद्दत गर्दछ। प्रदर्शनलाई वास्तविक रूपमा व्यवहारमा उतार्न, उपस्थितहरूलाई फोर्टिफाइड सामग्रीहरू (फलाम, फोलिक एसिड र भिटामिन बी-12 संग सुदृढ चामल) को खाना खुवाइयो।